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        亳州酒业为您介绍白酒香型的来源及香型分类
        发布时间:2020-9-23   浏览量:385
        你知道白酒香型是怎么来的吗?亳州酒业告诉您

        酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以 香来划分呢?

        因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明,消费者可以识别。因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。



        白酒有哪些香型?亳州酒业告诉您

        目前,白酒的香型主要分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。

        除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。



        亳州酒业亳州市复兴梦酒业有限公司隆重推出的中国梦“复兴梦”年份原浆酒‘复兴梦’生态原浆酒,‘复兴梦’梦酒系列,“魏祖贡酒”“井之蓝”系列产品,通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术,得到最精华的原浆酒,再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色泽清透,口感柔顺,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,获得了广大消费者的好评和厚爱。

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